Jedi in napitki iz divje hrane

Vabimo vas na delavnico Jedi in napitki iz divje hrane, na kateri bomo spoznali, kako lahko v vsakdanji prehrani varno in okusno uporabimo užitne divje rastline ter iz njih pripravimo preproste jedi in osvežilne napitke. Delavnica bo praktično naravnana, zato bomo del časa namenili tudi pripravi in pokušini.

Delavnico izvaja Zdenka Žakelj.

Vsebina delavnice:

Na delavnici boste spoznali:

• osnovna načela varnega in odgovornega nabiranja divjih rastlin,
• sezonski izbor užitnih divjih rastlin ter njihove uporabne dele,
• pripravo enostavnih jedi iz divje hrane,
• pripravo napitkov iz divjih rastlin,
• pravilno shranjevanje ter osnovne načine konzerviranja,
• praktične nasvete za postopno vključevanje divje hrane v vsakdanji jedilnik.

Komu je namenjena?

Delavnica je namenjena vsem, ki jih zanima divja hrana, samooskrba, naravna prehrana in trajnosten način življenja, tako začetnikom kot tudi tistim z več izkušnjami.