Študijski krožek “Kuhajva skupaj” je zasnovan za mlade pare do 35 let, ki želijo pridobiti praktična kuharska znanja za vsakdanje življenje. Udeleženci si bodo izmenjevali znanja, sodelovali in se učili drug od drugega, da bodo pridobili osnovna kuharska znanja za učinkovito in zdravo kuhanje, pri čemer bo poseben poudarek na zero waste pristopu in ponovni uporabi sestavin, da zmanjšamo količino odpadkov.
Spodbujali bomo uporabo lokalnih sestavin, bodisi iz lastnega vrta ali od preverjenih lokalnih pridelovalcev, s čimer želimo ozavestiti pomen kratke dobavne verige in trajnostnega prehranjevanja. Skozi praktične delavnice bodo udeleženci odkrivali, kako iz preprostih sestavin pripraviti okusne in hranljive obroke, pri tem pa bo kuhanje predstavljalo več kot le pripravo hrane – postalo bo priložnost za povezovanje, sodelovanje in ustvarjalnost. Učili se bodo načrtovanja obrokov, da bi lažje organizirali svoje prehranjevalne navade ter spodbujal eksperimentiranje z okusi in tehnikami, s poudarkom na zdravem in uravnoteženem prehranjevanju.
Predvideni izobraževalni cilji:
- Učenje in izmenjava znanj kuhanja različnih jedi, da kuhanje postane skupen užitek in trajnostna navada za življenje.
- Izobraževanje za trajnostno, odgovorno porabo hrane, za ponovno uporabo ostankov.
- Širjenje socialne mreže.
Akcijski cilji:
- Knjižica jedi/izdelkov.
- Razstava fotografij o delu ŠK in receptov jedi.
Kje in kdaj?
Študijski krožek bo potekal od srede 2. 4. do 7. 5. 2025, v kuhinji Ljudske univerze Ajdovščina, od 16.30 do 20.30. Skupaj bo trajal 25 ur.
Termini, kompetence in program:
- 2. april 2025: Priprava enostavnih jedi za redne obroke.
- 9. april 2025: Priprava večerje.
- 16. april 2025: Priprava »nedeljskega« oziroma prazničnega kosila; Priprava pogrinjkov za praznično mizo.
- 23. april 2025: Priprava jedi po izboru tečajnikov.
- 7. maj 2025: Priprava jedi za piknik
Študijski krožek Kuhajva skupaj ima omejeno število udeležencev. Vsi zainteresirani pari (do 45 let) pohitite s prijavo.
Prosimo, da se prijavijo tisti, ki bodo na srečanjih redno prisotni.
Informacije na 051 439 717, 05 36 64 75 ali info@lu-ajdovscina.si
