Učni center Brje, torek, 11. februar 2025, ob 17. uri.
Delavnico bo vodil Andrej Colarič, ki je svojo kulinarično pot začel na področju piva in kot prvi Slovenec postal lastnik izjemno cenjenega ameriškega certifikata Certified Cicerone® (“sommelier” za pivo).
Na delavnici boste spoznali:
- ključne surovine in njihov vpliv na končno pivo,
- izbiro in oblikovanje recepta za lastno pivo,
- postopek varjenja piva (mletje sladu, drozganje, hmeljenje, fermentacija, stekleničenje),
- najpogostejše napake ter primere dobre prakse,
- uporabna in zanimiva dejstva o pivu ter
- degustacijo petih različnih vzorcev piva.
Delavnica je za udeležence brezplačna.
Pohitite s prijavo, saj je število mest omejeno!
Informacije:
Za morebitna vprašanja ali dodatne informacije nas kontaktirajte preko e-pošte na info@lu-ajdovscina.si, ali preko telefona 05 3664750, 031429050.
