V Učnem centru Brje smo 16. in 17. oktobra izvedli prvo predavanje na temo destilacije rožmarina. Strokovnjakinja Urška Lemut je predstavila pravilno uporabo destilirnega kotla, proces destilacije in nam predstavila številne uporabne nasvete za vsakodnevno rabo te dišavnice.
Zanimanje je bilo zelo veliko, kar nas ni presenetilo, saj se vse več zeliščarjev odloča za destilacijo zelišč.
V naslednjih mesecih pripravljamo v učnem centru tudi predavanje o tehnologiji predelave kostanjev ( 27. novembra), HACCP za sadjarje (12. decembra), o gobarjenju in o žganjekuhi.
Veseli bomo vašega obiska in druženja v Učnem centru Brje.
